找回密码
 立即注册
  • QQ空间
  • 回复
  • 收藏

我国持续实施优质乳工程推动国产奶业高质量发展

人的名树的影 2024-3-31 13:06 430人围观 博音快讯

  乳品是改善居民生活品质的重要产品,奶业是建设健康中国不可或缺的产业。近年来,我国持续实施优质乳工程,不断推动国产奶业高质量发展。目前,已有28个省份的71家乳制品企业实施优质乳工程。2023年,优质巴氏杀菌乳产量占全国巴氏杀菌乳总量的比例已提高至97%。

  这是记者从3月30日召开的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议上了解到的。

  图为3月30日召开的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议现场。新华社记者张晓洁 摄

  农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍,2019年至2023年,全国奶业产量年均增速达到6.2%,我国奶业正不断朝着生产标准化、供给多元化、产品优质化、产业一体化发展。2023年,全国奶牛养殖规模化率约75%,奶牛年单产的平均值达到9.4吨,生鲜乳质量保持在较高水平。监测结果表明,2023年,乳脂肪、乳蛋白平均值含量分别为3.91%和3.28%,主要营养卫生达到奶业发达国家水平。

  据悉,国家奶业科技创新联盟自2016年由中国农科院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队牵头组建以来,大力实施优质乳工程,截至2023年共发布优质乳标准66项,创建了优质乳工程全产业链标准化技术体系。

  会上,国家奶业科技创新联盟就“盐碱地牛奶特征性成分鉴定”和“富锶功能原生牛奶研发”同有关企业签订了战略合作协议,将进一步推动我国本土鲜奶的特异性品质研发。

  与会专家指出,当前我国奶类消费仍处于较低水平,有较大增长空间,需进一步优化奶产品供需结构,增强国产奶业竞争力,培育奶类消费。

  中国农科院北京畜牧兽医研究所党委书记张明富表示,下一步将充分发挥科技平台与资源优势,支持国家奶业科技创新联盟以优质乳工程为抓手,积极探索科企合作新模式,为推动奶业振兴作出更大贡献。(记者张晓洁、于文静)


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
免费影视 无码专区