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世上万物真的非常奇妙。就说树吧！有的树可以预报收成，而有的树可以预报天气。据说，还有可以预报生死的树呢！ 我们今天要说的这种树没有以上所说的功能。但它也有一个特殊功能~~在花柄里“制造”蜜糖。 这种树叫糖棕树，是棕榈科常绿乔木，高大而挺拔，雌花可以结果，而雄花却可以产糖。其雄花长得黑乎乎的，像一根根细长的鞭子。只要把雄花割开，就会流出糖水来。每当糖棕树长出花序时，采糖人就会爬上树，在花序的尖端挂一个竹筒或者小水桶，然后，用刀把花序划开一道道口子，花序中的糖汁就会顺着刀口流出来并滴进竹筒或者小桶里。一般情况下，一个花序可产出3~4小桶的糖汁，每株糖棕树每年可产60~70小桶糖汁，可熬糖20~30千克。如果一个三口之家种好一棵糖棕树的话，那么就再也不用为吃糖而发愁了。在思茅热带雨林中，这种糖棕树比一般的棕树稍矮小，蓬大分蘖力强，花冠硕大，花柄粗壮，其花柄里储满了糖浆，割开后一树花柄可流出一小桶糖浆来。这种糖浆蜜甜，有一种芳香的味道，当地人常采来代替蔗糖食用。 糖棕树除了可以产糖之外，糖棕树还有很多其他用途。譬如，它的树干可以做建房子的立柱和檩条，粗大的树干可以挖空做成独木舟等。其树叶也有非常多的用途。譬如，可以用树叶制成扇子，还可以一排排地绑在竹片上，用来做墙壁和苫房顶。如果把树叶撕成条，它还是编织凉席、草帽的好材料，也可以编成小盒子，用来盛米饭或者做礼品的包装盒。如果把叶柄削成薄片，可以搓牛缰绳、编篮子和做扫帚。其树干上的棕毛，可以用来搓绳子。糖棕树的果实像紫色的大圆茄子，果肉洁白，很像凉粉，虽然不是很甜，但吃起来非常清香，柔滑爽口，果肉还可以与糯米、椰汁一起煮粥，或做成糕点，味道芳香可口，是柬埔寨独具民族特色的风味甜食。  |
