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消费转淡供应充足 5月份鸡蛋价格整体下行

爱后殇ㄋ臫巳 2023-6-5 11:02 179人围观 博音快讯

央视网消息:今年前4个月全国鸡蛋价格走高,但5月份价格却出现下行,原因是什么?来看记者在北京市场的调查。

在北京新发地农产品批发市场,鸡蛋商户昌其东正在为一些商场超市的客户备货。他告诉记者,5月份至今,鸡蛋价格整体下行,月环比降幅在6%左右。而一些商场超市也加大了促销力度,来吸引消费者。

北京新发地市场商户 昌其东:(5月份)最低的时候(一斤)4.2元、4.3元。总体来说是有点下滑的趋势,销售处于淡季。

鸡蛋价格走低,除了受销售淡季影响外,主产区供应充足也是主要因素。

北京新发地市场商户 饶继红:产区都是以河北为主,小鸡新开产、老鸡淘汰得少,所以说鸡蛋就比较充足。

记者了解到,新发地农产品批发市场的鸡蛋商户通常和养鸡场签有购销合同,养鸡场按时按量向批发市场运送鸡蛋。由于眼下销售速度放缓,市场商户的鸡蛋存量也存在增多的现象。

北京新发地市场分析师 刘通:蛋鸡的产能明显在增加,进入5月份以后蛋价下降是比较大的。5月初,新发地市场鸡蛋批发的平均价格是9.43元一公斤,到了5月20日的时候,下降到了8.68元一公斤,20天的时间价格下降了8%左右,降幅还是比较明显的。

全国蛋鸡存栏处较高水平 未来蛋价受需求及天气等因素影响

鸡蛋产能充足,价格下降。目前,全国蛋鸡整体的存栏情况如何?未来,鸡蛋价格又将呈现怎样的变化?

据农业农村部监测,5月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.24元,环比下降2.29%,同比下降2.38%。由于蛋价下降,5月份,全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右,比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元,仍处于盈利区间,属于历史同期中等水平。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁:去年3月份以来,蛋鸡养殖已连续15个月盈利,每斤鸡蛋平均盈利为0.6元,养殖场、养殖户补栏、扩栏积极性普遍较高,在产蛋鸡存栏总体呈现增长趋势。

数据显示,5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右,处于历史同期较高水平。专家表示,未来鸡蛋价格走势要看端午节、“电商节”对需求端的拉动作用,以及天气变化对鸡蛋存储、运输带来的不确定性影响。


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