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处于感染期或者新冠转阴后的康复期如何健康过大年?专家发布提示

里予占戈 2023-1-20 15:43 768人围观 博音快讯

央视网消息:明天(1月21日)就是春节假期了,今年春节很多人处在感染期或者新冠转阴后的康复期,防护和康养都不能大意。康复期如何吃得健康,尽快恢复体力?国务院联防联控机制邀请专家为大家介绍健康防护提示。

康复期保证营养对恢复患者体力有着重要作用,要把营养管理贯彻整个感染防治前中后全过程。

感染后,人的食欲会减弱一些,出现口苦、消化能力减退等现象,难以按照平时的饮食习惯补充营养。建议少量多餐,以尽量达到平时食量;尽可能选择易消化的食物,保证食物种类多样化。症状好转了,胃口有所恢复,可以过渡到半流食。这时可以选择酸奶、蛋羹、面条、加肉末的面片、鱼肉、豆腐等,让能量和蛋白质摄入量慢慢提升。

康复期营养补充要稳妥。

康复期的食物也要做到细和软,吃饭要细嚼慢咽。经过一段时间的康复,再慢慢恢复到正常的饮食水平。

建议老年人饮食要尽可能做到食物多样化、保持荤素搭配,在正常的饮食基础上,可以考虑补充一些营养补充剂,有助于保持身体抵抗力。

       中医专家也给出一些食养小贴士,比如脘腹冷痛等症状建议食用姜、葱等。咽干口渴、口干舌燥和热病心烦等症状建议食用绿茶、豆豉和杨桃等。咳嗽、咯痰等症状建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等。出现食欲不振、脘腹胀满等症状建议再加炒麦芽、焦山楂、茯苓等,制作成粥食服用。

专家提示,新冠病毒感染者康复后蛋白质的摄入要比日常有所增加,但不宜过度,增加量在20%、30%,最多不要超过平时的50%。

北京协和医院临床营养科主任 于康:我们可以每天选择进食250毫升到500毫升的牛奶,当然你可以选择脱脂牛奶或者低脂牛奶,同时进食一到两个煮鸡蛋,如果是对蛋黄敏感的朋友,可以吃一个完整的煮鸡蛋,再加一个鸡蛋清,相当于两个蛋清,一个蛋黄。第三就是保证每天150克到200克也就是三到四两的瘦肉,注意是瘦肉,白肉和红肉交替,但一定要是瘦肉。第四就是大概每天摄入50克左右,有的朋友可以到100克的豆腐及其制品。那当然我在这儿要提醒一下,我们希望这个蛋白质刚才我说的这些量,均匀分布于早中晚三餐,这样无论哪餐之后,蛋白质都对身体的整个健康结构有帮助。还有一点要注意的就是,蛋白质特别是优质蛋白很多的食物来源都是动物性食品,所以就容易在多吃蛋白的时候把油也多吃了、脂肪也多吃了,这是要小心的,所以我提醒大家,尽量选择高蛋白低脂肪的食物,比如鸡蛋清、低脂或者脱脂的牛奶、清蒸鱼,你不要用油炸鱼的做法,还有猪的里脊肉,而不是用五花肉等等。


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